La Delegazione Sicilia Occidentale di O.L.E.A
(Oraganizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori)

Mercoledì 23 Giugno 2010 ore 16.30 presso l'ex Mulino Excelsior a Valderice (TP)

in collaborazione con
Assessorato alle Attività Produttive Comune di Valderice
organizza

un breve corso di introduzione all'analisi sensoriale
dell'0lio Extravergine di Oliva
dal titolo

EXTRAVERGINE ? PIACERE DI CONOSCERTI

Terranno il corso
Ugo Testa - Esperto Assaggiatore O.L.E.A.
Giorgio Sorcinelli - Segretario Generale ed Esperto Assaggiatore O.L.E.A.
Mara Beciani - Esperto Assaggiatore O.L.E.A.

A seguire alle ore 18.00 n. 2 Sedute di Assaggio Certificate
finalizzate al conseguimento dell’Iscrizione all’Elenco Nazionale degli Esperti di Oli Vergini ed Extravergini di Oliva - Circ. Mi.P.A. n. 5 del 18/6/89 per gli Assaggiatori che abbiano già conseguito l’Idoneità Fisiologica all’Assaggio. Naturalmente per chi è già iscritto all'albo le sedute rappresenteranno un momento di allenamento.

L'invito è aperto a tutti gli appassionati di Olio Extravergine, produttori, tecnici ecc.

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